1月行事食☆お正月☆

1月1日に行事食☆お正月☆の提供を行いました。

献立内容は

・赤飯          ・鰆の西京焼き

・豚の角煮       ・筑前煮

・紅白なます      ・数の子

・黒豆          ・昆布巻き

・八幡巻き       ・伊達巻き

・祝い蒲鉾       ・田作り

・花つつみ       ・梅羊羹

・きんとん

 

です。

 

このように

 

 

お品書きも付けさせていただきました。

 

おせち料理にはその年の大漁や豊作、子孫繁栄といった様々な願いがこめられています。

新しい1年が幸せな年となるよう祈り、元旦を華やかな献立にてお祝いしました。

今年も一年、患者様に喜んでいただけるよう行事食に力を入れていきたいと思います。