3月行事食☆ひなまつり☆

3月3日に行事食☆ひなまつり☆の提供を行いました。

 

献立内容は

・さくら寿司
・天ぷら盛り合わせ(海老、かぼちゃ、菜の花、筍)
・菜の花の柚子風味和え
・湯葉のお吸い物
・ひし形三色ゼリー

です。

さくら寿司には塩漬けされた桜の花びらが混ぜ込まれており
食べるとふわっと桜の香りが。
ひと足早い春の訪れを感じていただけたでしょうか♪(^^)

次回の行事食は、桜が開花する頃の提供となります。
春が来るのが待ち遠しいですね☆