2月行事食☆節分☆

2月2日☆節分☆に行事食の提供を行いました。

 

 

献立内容は
・ちらし寿司
・いわしの梅さんが焼き
・冬瓜のカニあんかけ
・お吸い物(とろろ昆布、まき麩)
・福豆(甘納豆)

です。

今年は、124年ぶりの2月2日の節分の日とのことで、
患者様の中には「節分の日を間違えた、、?」と驚かれる方もいらっしゃいましたが、決して間違えたわけではありません(笑)!!
豆を甘納豆にすることで、硬い食材が食べ難い患者様にも節分の雰囲気を楽しんでいただくことが出来ました♪♪

食事にて、季節の移り変わりを、少しでも感じていただけたら嬉しいです。